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	<title>Wein Olymp</title>
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	<description>Wein &#124; Vino &#124; Wine &#124; Vin</description>
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		<title>Es muss nicht immer Wein sein</title>
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		<pubDate>Fri, 23 Mar 2012 10:39:06 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Weinliebhaber sind in den meisten Fällen Genießer, die sich mit Wonne dem Umschmeicheln ihres Gaumens hingeben. Wunderbare Geschmackserlebnisse zwischen fruchtigen und hölzernen Aromen sind die Triebfeder, sich auf jede vielversprechende Flasche zu freuen. Rebsorten und Alter spielen neben dem Herstellungs- und Lagerungsprozess die Hauptrolle, wenn gute Qualität zum befriedigenden Genuss führen soll. Gewisse Ähnlichkeiten in [...]]]></description>
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		<title>Weinbewertungen</title>
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		<pubDate>Fri, 20 Jan 2012 08:50:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>zelzomo</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Es gibt die verschiedensten Systeme für Bewertungen. Die verschiedensten Produkte werden bewertet und so auch der Wein. Da gibt es die verschiedensten Bewertungen von Stiftung Warentest, oder Tests von Autos von ÖAMTC, ADAC und viele mehr. Aber die Leute schauen suchen auch nach den Bewertungen für die unterschiedlichen Weine. Speziell Weine, die im oberen Preissegment [...]]]></description>
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		<title>Besonderheiten des Rotweins</title>
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		<pubDate>Thu, 12 Jan 2012 13:23:21 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Rotwein wird aus roten Trauben hergestellt. Anders als bei der Weißweinherstellung, bei der nur der Traubensaft genutzt wird, werden hier auch feste Bestandteile der Trauben verwendet. Die sogenannte Maische enthält neben der Traubenschale auch Kerne und Stiele der Frucht. So entsteht die intensiv rote Färbung. Durch die Verwendung der Traubenschale enthält der Wein zusätzlich viele [...]]]></description>
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		<title>Die Wahl der richtigen Rebfläche</title>
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		<pubDate>Fri, 23 Dec 2011 12:22:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>WeinOlymp</dc:creator>
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		<description><![CDATA[In vielen Gebieten auf der Welt wird Wein angebaut. Dabei stellt der Weinbau die älteste Art des Anbaus von Spezialkulturen dar. Dabei werden ganze Landschaften und teilweise die Wirtschaft ganzer Gebiete durch den Anbau der Rebe geprägt. Steigende Bedeutung kommen den Weinbaugebieten in Bezug auf die Tradition, als Erholungsraum und auch dem Betrieb als Arbeitsstätte [...]]]></description>
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		<title>Kleine Weingeschichte</title>
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		<pubDate>Sat, 17 Dec 2011 12:14:34 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Wenn man darüber nachdenkt, kommt man zu der Erkenntnis, dass es Wein schon seit Menschengedenken geben muss. Außerdem war der Rebensaft das Lieblingsgetränk der Götter der Antike. Der römische Gott &#8220;Bacchus&#8221; und der Grieche &#8220;Dionysos&#8221; sind die bekanntesten Vertreter des Olymps und halten als Schutzpatrone ihre schützenden Hände über die Weinbauern und ihre Produkte. Weinanbau [...]]]></description>
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		<title>Gärung, Behandlung und Stabilisierung</title>
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		<pubDate>Fri, 16 Dec 2011 12:03:38 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Der Weg von der Weintraube bis hin zum fertigen Wein ist sehr lang und umfangreich. Hierbei unterscheidet man zwischen der Weißweinbereitung und der Rotweinbereitung. Beim Weißwein wird der Traubenmost vergoren, wobei hingegen beim Rotwein die Maische vergoren wird. Bei der Traubenmaische wird der Traubensaft zusammen mit der Schale und den Kernen vergoren und beim Traubenmost [...]]]></description>
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		<title>Wer kelterte die erste Amphore Wein?</title>
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		<pubDate>Wed, 07 Dec 2011 11:26:08 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Weinanbau und Herstellung haben eine Jahrtausende alte Tradition. Versteinerungen belegen die Existenz der Pflanze als solche seit 80 Millionen Jahren. Funde von stellenweisen Anhäufungen von Traubenkernen lassen vermuten, dass in der Türkei, Syrien und Libanon vor 8000 Jahren die Trauben auch weiterverarbeitet wurden. Mit der Gründung fester Siedlungen und dem Beginn des Ackerbaus fallen zeitlich [...]]]></description>
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		<title>Weinetikett richtig lesen</title>
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		<pubDate>Fri, 02 Dec 2011 11:13:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>WeinOlymp</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Gut 24 Liter Wein trinkt ein Deutscher durchschnittlich im Jahr und liegt damit im internationalen Vergleich eher am unteren Ende der Skala. Der kontinuierlich ansteigende Verbrauch zeigt jedoch, dass auch hierzulande das Interesse am Genussmittel weiter zunimmt. Beim Kauf des Weines entscheidet der Verbraucher in der Regel nach Aussehen, Preis und Farbe. Für diejenigen, die [...]]]></description>
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		<title>Die Qualitätsstufen in Deutschland</title>
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		<pubDate>Fri, 25 Nov 2011 11:00:39 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Der Genuss von Wein in Deutschland hängt nicht nur von der Frage ab, ob es ein Rotwein oder Weißwein sein darf und welches Weinanbaugebiet bevorzugt wird. In Deutschland werden die Weine zudem nach Güteklassen gegliedert, diese sind im Weingesetz geregelt. Die jeweilige Qualitätsstufe richtet sich nach dem Zuckergehalt des Traubenmostes. Hier unterscheidet sich die deutsche [...]]]></description>
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		<title>Der Kunstwein</title>
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		<pubDate>Thu, 17 Nov 2011 09:56:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>WeinOlymp</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Kunstwein bezeichnet ein alkoholisches Getränk, welches dem Wein sehr ähnlich ist und deshalb auch mit Wein verwechselt werden kann. Aber dennoch ist Kunstwein kein Wein. Kunstwein wird beispielsweise aus einem Mostkonzentrat hergestellt oder unter Verwendung künstlicher oder natürlicher Aromastoffe produziert. Es können diesem künstlich hergestellten Wein auch Enzyme aus Schimmelpilzen zugefügt werden, um die Aromaausbildung [...]]]></description>
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